2016 春节

2016年初，家里来这里过寒假的两个男孩，一个是同事的孩子5岁，一个是妻侄子11岁，孩子主要的目的是接受全新私塾教育的模式。正月十五前两个孩子相继回去，家里又恢复了往日的宁静。

两个孩子增添了很多事情，每日三餐不重样品种搭配营养均衡香气可口，每天要教导孩子学习各项知识，还要每日出去运动玩耍。每天严格按照制定的学习运动计划的作息时间表执行，颇为辛苦操劳费心。通过这次“冬令营”的训练培养，对于孩子们的人格培养，知识范围的扩充，感官的训练，有了极大的提升。

春节的饮食一改节日期间做许多大鱼大肉的菜，然后再吃剩菜剩饭的恶习。每顿饭做一荤一素一汤，多吃海鲜少吃猪肉，清淡为主的养生食品。

来北海一年多最近才发现买海鲜的新方式。早上去渔港码头（骑摩托车10分钟），海鲜品种多新鲜价格比菜市场低，一次买很多（渔民不零卖），回来一齐收拾干净，分成一包一包放入冰箱，吃时取出一包即可，方便是实用。

春节期间还有挖掘出新的烹饪方式。做菜以烤箱方式为主，尤其是烤鱼类的菜肴非常适合，食用油少且香嫩。比起油炸鱼极其省油。另外还用烤箱做法棍，蛋糕，面包，烤鸡腿等，省事简单。

还学会一种新的烹饪（低温真空法）方法，电饭煲处于保温状态放入水（保温状态的温度为70-75度），将食物放在食品袋里，排出空气密封袋子，放进电饭煲水中，根据不同食物，30-60分钟取出，然后用浇汁或爆炒或勾芡或蘸汁食用。

低温真空，既消毒（巴氏消毒法）又能保持食物的原有味道及营养成分。对新鲜的海产品尤为适宜，如扇贝带子生蚝象拔蚌沙白鱼类。

春节期间领孩子去海边挖小蚌，放飞风筝。

如往年一样，依旧是没有看春晚及元宵晚会，依旧是每日运动。

春节正月初一，也是美国的春晚–超级碗（Super Bowl）决赛，一如既往的在网上观看。今年是第50届超级碗，比赛紧张激烈刺激，加上明星大腕的中场表演，体育加娱乐很享受。